純粋に美味しい寿司を楽しんでいただきたい。

魚の産地や食材の組み合わせ方など、昔ながらの手法にとらわれることなく美味しさを追求しています。 時代が変わっても受け継がれてきた江戸前の“粋な心”を持って、お客様の大切なお食事の時間に彩りを添えさせていただきます。